「吾妻」のささめうどんで温まる

池田の西本町にある有名老舗うどん屋さん「吾妻（あづま）」

大阪最古のうどん屋さんと言われるらしい。
昔っぽい素朴で気取りのない雰囲気がいい。
冬には、はふはふ食べたくなる優しい味の「ささめうどん」700円

あんかけとおろし生姜で体がとっても温まる。（あるいは、夏の冷房で冷えた体にもいかも…）
具が賑やかに乗って見た目も嬉しい。
きざみあげ、三つ葉、すりごま、かまぼこ、塩昆布。
柚子のいい香りと、ごまの香ばしさ、生姜の風味。
麺にあんかけの美味しいお出汁がとろ〜りからまって。
麺は細めでしなやか。

谷崎潤一郎の小説「細雪」からとった名前の『ささめうどん』
谷崎潤一郎氏の奥様も食べられて名前の使用を認めたらしい。

別テーブルのお客さんが、食べ終わった後、「あ〜美味しかった。温まった。」とつぶやいたが、
私も食べ終わるとつい、「あ〜美味しかった。温まった。」と自然に口に出てくる。
食べるとお腹も心もほかほか癒されて、
老若男女誰もがほっこりするおうどんやなー☆
【吾妻】　大阪府池田市西本町6-17　　　072-751-3644