毎年この時期、淡路島から「鱧」を送っていただきます。 今年は天候の影響で鱧の育ちが少々遅かった様子。 やってきました〜骨切り済みの身とキモとアラと卵 いつもは水炊きふうに鱧を煮るだけですが、 今年はネットで調べてちょっと凝った（ちゅうほどでも…
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