御座候本社に行く(1) あんこ製造工場見学 姫路

御座候（ござそうろう）大好き♪
関西で回転焼きと言えば、やっぱり御座候よねー

老若男女に愛され、いつも食べてほっとする、キングオブ回転焼き。
スタンダードながら、あんこのお味も量もベストで飽きがこない。
ボリュームあって、値段もお安いし。
買ってすぐぬくぬくも美味しいし、冷めたのを家で温めなおして熱々も好き。
1年を通して、定期的に食べたくなる。（私が買うのはイオンモール伊丹か川西阪急が多い）
姫路の御座候本社へ見学に行く。

姫路市内、JR姫路駅からは車で程近い静かな場所に堂々とした本社があった。
駐車場も広い。

気持ちのいい新緑茂る木々、せせらぎの森の中、綺麗なカフェのような工場ショップ

工場ショップの受付で工場見学を申し込む。
見学無料。個人で行くなら予約も必要なし。
1日2回（10:30〜、11:00〜）約30分
工場直営の御座候、焼いてる焼いてる〜

テーブルや飲み物も完備されているのでここで焼きたてを食べられるし、買いにだけ来ているお客さんもいた。
見学まで少し時間があったので、工場ショップ限定あずきソフトを食べる。
小豆の風味がほっこり♪出来立てあんこを使用しているらしい

工場ショップを出発、4階建ての立派な工場に案内してもらう。
一般見学者が見ることができるのは1〜2Fの見学者通路からのみ。
（写真撮影OK）

缶蓋洗浄室、アン充填室、製アン室など、アン製造工程の説明を受けながら施設見学。
その後、小豆に関する話や他の食品製造工程などについてのビデオ視聴。

近代的で清潔な工場内に感心する。
床はすっきりキレイだし、機械はステンレスがピカピカ〜

お店で御座候焼いてる横にいつもある、お馴染みのあんこ缶がどんどん流れてる〜

熱いあんこがこの後、冷却される。
原料自動搬送機は、ロボットみたいでカッコイイ（ロボにグリーン1号とか、名前付けたくなる）

この装置が全部あんこを煮込んでるって、すごい！

煮込まれたあんこがどば〜っとアンホッパーに入れられ、充填機に詰められる。

『御座候の製アン工場は、クリーンルーム内で最新技術を駆使したアンができる最新鋭工場』
って、ホームページに書いてあったけど、
ほんまでした！

いつも安定した味の美味しいあんこが味わえるのはこの工場のおかげね〜☆
これからますます安心して、御座候食べられそうです♪
【株式会社 御座候（ござそうろう）】兵庫県姫路市阿保甲611-1
079-282-2311