2013-12-24から1日間の記事一覧

越前ガニを食す。 あわら温泉「つるや」

芦原(あわら)温泉泊。 夕食は、お宿の「つるや」にて蟹懐石♪ 前菜 (なまこ酢、海老とキャビア、蕪真薯ふぐ射込み、烏賊の黄金焼、合鴨ロース煮、南瓜冬至寄せ) 向付 (金目鯛、鮪トロ、甘海老、水蛸、炙りふぐ、本山葵) 椀物(つるや特製鱶鰭スープ) …