梅田の大丸B2に入っている北新地天然酵母パンの店「聖庵（ひじりあん）」 北新地に本店があり、三国に工場があるらしい。 聖庵の「田舎パン」が好きで、大丸へ行った時は、ちょこちょこ買う。 素朴な丸いルックスの田舎パンは、焼くと外が香ばしく、中は弾力…